Smoothies – wer mag die nicht?
Sie sind lecker, gesund, voller Vitamine und unglaublich teuer, wenn man sie kauft.
Es ist viel schneller und einfacher, Smoothies selbst herzustellen und heute will ich dir einen Smoothie- Baukasten vorstellen.
Damit kannst du dir jederzeit was Leckeres zaubern, ohne tausend verschiedene Zutaten parat haben zu müssen.
Entscheide dich zuerst, welche Basis du möchtest:
1. Grün – mit Gemüse – für gute Verdauung und schöne strahlende Haut
2. Nahrhaft – mit Nüssen und / oder Haferflocken
3. Fruchtig – Früchte pur oder mit Milch / Joghurt
Hast du dich dafür entschieden, geht es los.
1. Für grüne Smoothies kannst du Salate, Selleriestangen, Gurken, gefrorenen Spinat, Algen (Spirulina) oder sogar Möhrengrün benutzen. Einfach die gewünschte Menge waschen und klein schneiden.
Such dir jetzt ein paar süße Obstsorten aus. Ich mag am liebsten die Kombi aus Banane und Apfel. Es kann aber alles nach deinem Geschmack sein – das Ziel ist, dein Getränk trotzdem noch gut schmecken zu lassen, obwohl Grünzeug drin ist. Wasche und schneide alles.
Nun gib alle Zutaten mit etwas Wasser und Honig (optional) in den Mixer und verarbeite es zu einem leckeren grünen Smoothie.
2. Die Smoothies aus der zweiten Gruppe sind sehr lecker und sehr nahrhaft. Sie können dir das Frühstück ersetzen. Wichtig ist nur, die Cashew Nüsse vorher etwa 30 Minuten im heißen Wasser einzuweichen. So werden sie weich und lassen sich zu einer sehr cremigen Substanz verarbeiten.
Die Cashews eignen sich übrigens am besten für solche Zwecke.
Willst du lieber Haferflocken in deinem Smoothie verarbeiten, so würde ich die zarten nehmen. Man muss sie nicht kochen.
Nun kommt das Obst. Hier passt eigentlich alles – von Beeren, über Bananen, Äpfel, Birnen, Ananas oder Mangos. Alles, wonach dir gerade ist. Ich finde, dass hier Wassermelonen nicht so gut passen, weil die viel zu wässerig sind, aber probier es einfach aus.
Gib nun die eingeweichten Nüsse, Haferflocken und geschnittene Obst zusammen mit etwas Milch oder Wasser für die vegane Variante in den Mixer und verarbeite zu einem cremigen Etwas. Du kannst auch etwas Zucker dazu geben, wenn du es gern süßer hast.
3. Die letzte Variante ist ziemlich schlicht, dafür aber nicht weniger lecker. Hier einfach Früchte aussuchen und zusammen mit Naturjoghurt, Milch oder Wasser pürieren.
Das kannst du in deinen Smoothie mixen:
1. Spinat, Sellerie, grüne Salate, Spirulina, Gurke, Kresse, Algen
2. Apfel, Banane, Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Mango, Ananas, Trauben, Birne, Orange, Mandarine, Wassermelone, Melone
3. Cashews, Haferflocken, Leinsamen gemahlen, Chia
4. Wasser, Milch, Joghurt, Kefir, Milchersatz, Sahne
Guten Appetit!
weiblich glücklich 